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KIG HA FARZ - Ravalec Traiteur - spécialité bretonne

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KIG HA FARZ

Le kig ha farz signifie « viande et farce ». Si la cuisson de ce plat est longue, elle n'en reste pas moins simple. C'est un plat copieux, que l'on sert plutôt en hiver et qui est parfait pour les grandes tablées & réunions de famille.

Ce plat est présenté en barquette, et est à réchauffer de préférence en cocotte, à feu doux.

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KIG HA FARZ

Référence 3608

Le kig ha farz signifie « viande et farce ». Si la cuisson de ce plat est longue, elle n'en reste pas moins simple. C'est un plat copieux, que l'on sert plutôt en hiver et qui est parfait pour les grandes tablées & réunions de famille.

Ce plat est présenté en barquette, et est à réchauffer de préférence en cocotte, à feu doux.

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En savoir plus

Collier de bœuf, jarret de porc, poitrine de porc demi-sel, oignons, chou frisé, carottes, poireaux, laurier, thym, ail, farz noir (farine de sarrasin, œuf, lait entier, beurre, crème), farz blanc (farine de froment, lait, beurre, sucre), lipig (oignons, beurre).

A partir de 20 personnes, nous vous proposons un maintien au chaud en caisson isotherme : Cliquez ici.

ALLERGÈNE : gluten.