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Prêtes à servir !
Les entrées froides Il y a 13 produits.
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300 g par personne. Pour 5 à 15 personnes, vous pouvez choisir 2 sortes de salades différentes. Pour 15 à 30 personnes, vous pouvez choisir 3 sortes de salades différentes. Pour plus 30 personnes, vous pouvez choisir 4 sortes de salades différentes. Retrouvez le descriptif de nos salades ci-dessous (merci de préciser votre choix en commentaire, en...
4,10 € -
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Présenté sur assiette, cette entrée du Sud Ouest de la France saura vous séduire.
12,90 € -
Présenté en coupelle individuelle, ce carpaccio de noix de Saint Jacques est préparé avec de l'huile d'olive, de la gousse de vanille, et un peu de piment d'Espelette. A conserver au réfrigérateur +2/+4°. A servir frais.
6,60 € -
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Présenté sur une assiette, cette savoureuse entrée est à assaisonner avec sa vinaigrette d'agrumes au moment de la dégustation.
7,80 € -
Nouveauté : des noix de saint jacques coupées en fines tranches et une fondue de poireau ! Présentée sur une coupelle, sortir ce millefeuille du réfrigérateur 15/20 min avant de servir puis napper avec la sauce vierge au dernier moment. A conserver à +2°+4°
6,20 € -
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Présenté en coupelle individuelle, ce tartare est accompagné d'une sauce tartare et concassé de tomates. A servir très frais. A conserver au réfrigérateur à +2°/+4°.
6,10 € -
Notre foie gras de canard est fabriqué à partir de foie gras de canard extra IGP sud ouest par notre chef. A conserver au frais à +2/+4° (sortir du réfrigérateur 30 min avant dégustation).
6,30 € -
Présentée en verrine, ce délicieux mélange est à servir frais.
4,90 €
