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Retrouvez ci-dessous une sélection de nos produits.
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Cet assortiment de 40 réductions, présenté sur un plateau, est composé de huit variétés.
26,80 € -
Pain surprise de campagne varié, composé de 72 sandwichs, servant 8 à 10 personnes.
28,50 € -
Pain surprise de campagne au foie gras et saumon fumé, composé de 72 sandwichs, servant 8 à 10 personnes.
39,50 € -
Pain surprise polaire, composé de 48 sandwichs variés, servant 5 à 6 personnes.
25,20 € -
Le grand classique de l'apéritif, composé de huit délicieuses variétés présentées sur un plateau, à déguster frais.
39,50 € -
Cet assortiment de makis et sushis, spécialité japonaise revisitée à la française, est composé de cinq variétés, agrémenté d'une sauce soja au sésame. Présenté sur un plateau et à déguster frais.
14,90 € -
Cet assortiment de cinq variétés de verrines et cassolettes, présenté sur un plateau, est à déguster frais.
19,80 € -
Cet assortiment de petits pains, présenté sur un plateau, est composé de trois variétés, à déguster frais.
19,80 €
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Présenté sur plateau, ce buffet conviendra parfaitement lors de vos repas conviviaux.Commandez vos boissons en cliquant ICI
9,20 € -
Servi sur plateau, ce buffet est parfaitement adapté lors de vos moments conviviaux. Commandez vos boissons en cliquant ICI
12,90 € -
Servi sur plateau, ce buffet est parfaitement adapté lors de vos moments conviviaux.
17,20 € -
Opéra de foie gras de canard et chutney de fruits, verrine de crevettes à l’orientale, filet de saumon à l’aneth, ballotine de noix de Saint-Jacques aux salicornes, filet de canard en chaud-froid d’agrume, gigot d’agneau au thym. Assortiment de salades composées (250 g / pers).
27,40 € -
Présenté sur plateau, ce complément de buffet est un indispensable à vos repas.
6,90 € -
Présenté sur plateau, ce complément de fromages est un indispensable à vos repas.
4,00 € -
Présenté sur plateau, ce complément de desserts est un indispensable à vos repas.
3,20 €
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Noix de jambon cuite sur l'os et découpée (jambon entier sur demande). Accompagnement de pommes de terre au lard, semoule de couscous et ratatouille.
8,90 € -
Noix de jambon cuite sur l'os et découpée (jambon entier sur demande). Accompagnement de pommes de terre au lard, semoule de couscous et ratatouille..
7,90 € -
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Agneau grillé (350 à 400 g par personne) accompagné de riz à l'espagnole, semoule de couscous, ratatouille.
11,20 € -
Découpe dans notre laboratoire et maintien au chaud en caisson isotherme (2 à 3 heures) de votre porcelet ou agneau grillé. A ajouter à votre commande)
16,50 € -
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Plat du jour du jeudi Ce plat est à réchauffer en cocotte à feu doux ou au four 40 min, à 130°.
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Ce couscous est présenté en barquette et est à réchauffer au four pendant 40 min, à 130° ou en cocotte à feu doux.
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Cette cotriade du pêcheur est à réchauffer en cocotte à feu doux ou au four 40 min, à 130°.
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Ce cassoulet est présenté en barquette, et est à réchauffer au four pendant 40 minutes à 130 °, ou en cocotte, à feu doux.
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Le kig ha farz signifie « viande et farce ». Si la cuisson de ce plat est longue, elle n'en reste pas moins simple. C'est un plat copieux, que l'on sert plutôt en hiver et qui est parfait pour les grandes tablées & réunions de famille. Ce plat est présenté en barquette, et est à réchauffer de préférence en cocotte, à feu doux.
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Ce navarin d'agneau est à réchauffer en cocotte à feu doux ou au four 40 min, à 130°.
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Trois réductions apéritives Soufflé de noix de Saint-Jacques et son coeur fondant d'Armorique, Crème de potimarron et lait de coco Filet mignon de porc laqué au miel de châtaignier Galette croustillante de légumes confits Bûche bavaroise poire et chocolat
21,50 €
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Ce filet de bœuf enrobé d'une duxelle de champignons, de foie gras et de pâte feuilletée, est à réchauffer dans un four à chaleur tournante à 180° pendant 20 min puis, à 150° pendant 15 min. Ce plat est vendu sans garniture.
12,80 € -
Filet mignon de veau accompagné d'une sauce aux morilles et vin blanc. il est à réchauffer au four à chaleur tournante, à 130° pendant 40 min. Garniture à prévoir séparément.
14,90 € -
Ce suprême de pintade, présenté en barquette, est à réchauffer de préférence au four à 130°, pendant 40 min ou au four à micro-ondes 6 min. Ce plat est vendu sans garniture.
8,10 € -
Ce filet mignon de porc en fumage est présenté en barquette. il est à réchauffer au four à chaleur tournante, pendant 40 min à 130° ou au micro onde pendant 5 min Ce plat est vendu sans garniture.
8,40 € -
Présentée en barquette, cette poularde est à réchauffer au four à chaleur tournante, pendant 40 min, à 130°.Ce plat est vendu sans garniture.
9,40 € -
Ce filet de canard aux morilles, présenté en barquette aluminium, est à réchauffer de préférence au four à 160°, pendant 15-20 min.Ce plat est vendu sans garniture.
14,50 € -
Présenté en barquette, ce pavé de cerf est à réchauffer de préférence au four à 190°, pendant 15 min ou au four à micro-onde pendant 4 à 5 min. Ce mets vous sera proposé en boutique en plat du jour les 24 et 31 décembre. Nos gibiers sont accompagnés d'une dariole de céleri, pomme fruit et galette de légumes.
10,50 € -
Présenté en barquette, cette gigue de chevreuil est à réchauffer de préférence au four à 140°, pendant 25 min.Nos gibiers sont accompagnés d'une dariole de céleri, pomme fruit et galette de légumes.
13,50 €
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Cette brochette, présentée en barquette, est à réchauffer de préférence au four à 130° pendant 30 min ou possibilité au four à micro-ondes 3 à 4 minutes.Nos poissons sont accompagnés de riz pilaf et d'une dariole de carotte au cumin.
14,10 € -
Présenté en barquette, ce ragoût est à réchauffer de préférence à feu doux ou au four traditionnel en marmite à 160° pendant 30 min. Ce homard est accompagné de riz pilaf et d'une dariole de carotte au cumin.
38,00 € -
Présenté en barquette, ce ragoût est à réchauffer de préférence à feu doux ou au four traditionnel en marmite à 160° pendant 30 min. Ce homard est accompagné de riz pilaf et d'une dariole de carotte au cumin.
38,00 € -
Ce poisson, présenté en barquette, est à réchauffer de préférence au four à 130° pendant 30 min. Nos poissons sont accompagnés de riz pilaf et d'une dariole de légumes.
7,80 € -
Ce filet, présenté en barquette, est à réchauffer de préférence au four à 130° pendant 30 min ou au four à micro-ondes pendant 5-6 minutes.Nos poissons sont accompagnés de riz pilaf et d'une dariole de légumes.
14,80 € -
Ce pavé de turbot, présenté en barquette, est à réchauffer de préférence au four à 130° pendant 30 min ou au four à micro-ondes pendant 5-6 minutes.Nos poissons sont accompagnés de riz pilaf et d'une dariole de légumes.
15,80 € -
Ce poisson, présenté en barquette, est à réchauffer de préférence au four à 130° pendant 30 min. Nos poissons sont accompagnés de riz pilaf et d'une dariole de légumes.
10,50 € -
Ce poisson est présenté en barquette, et est à réchauffer au four à 130° pendant 30 min ou au four à micro-ondes 5-6 minutes. Nos poissons sont accompagnés de riz pilaf et d'une dariole de légumes.
10,50 €
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Pour passer une commande de plateaux repas, cliquez ici.Merci de remplir le PDF et de nous le faire parvenir par mail à l'adresse suivante :contact@ravalec-traiteur.frQuantité minimale à commander : 3 plateaux.
0,00 €
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Eclairs, choux, délices framboise, progrès noisettes, barbades chocolat, tartelettes aux fruits...
22,00 € -
Vanille, caramel au beurre salé, chocolat, café, citron, pistache, framboise, cassis, choco-passion.
19,80 € -
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Mousse chocolat noir, crème légère vanille, praligrains, velours chocolat sur dacquois.
3,65 €
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Présentée en barquette, ce trio de légumes est à réchauffer au four à chaleur tournante, pendant 25 min, à 130°.
3,90 € -
Présentée en barquette, cette garniture favorite est à réchauffer au four à chaleur tournante, pendant 20 min, à 150°.
4,50 € -
Présenté en barquette, ce gratin est à réchauffer au four à chaleur tournante, pendant 25 min, à 130°.
2,70 € -
Présenté en barquette, ces pommes dauphines sont à réchauffer au four à chaleur tournante, pendant 10 min, à 220°.
2,20 € -
Ces pommes de terre sont à réchauffer au four à chaleur tournante, pendant 15 min, à 200°.
2,20 € -
Ce râpé est à réchauffer au four à chaleur tournante, pendant 15 min, à 200°.
2,90 € -
Présenté en plat, cet accompagnement est à réchauffer à 180° pendant 15-20 min.
2,90 € -
Présentée en barquette, cette garniture gibier est à réchauffer au four à chaleur tournante, pendant 20 min, à 150°.
4,50 €
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Ce forfait vaisselle comprend :1 verre à eau1 verre à vin1 flûte à champagne1 assiette grand modèle1 assiette petit modèle1 couteau, 1 fourchette, 1 petite cuillère
2,10 € -
Ce forfait vaisselle comprend: 1 verre à eau sensation 1 verre à vin sensation 1 flûte à champagne sensation 1 assiette carré grand modèle Méride 1 assiette carré petit modèle Méride 2 couteaux (grand et petit modèle), 2 fourchettes (grand et petit modèle), 1 petite cuillère prestige 1 tasse à café
3,10 €
Produits phares
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Présenté sur assiette, cette entrée d'inspiration landaise se déguste fraîche. Une touche bretonne s'ajoute de par les pommes caramélisées au lambig.
11,50 € -
Ce filet de canard aux morilles, présenté en barquette aluminium, est à réchauffer de préférence au four à 160°, pendant 15-20 min.Ce plat est vendu sans garniture.
14,50 € -
Il est accompagné d'un écrasé de pomme de terre et d'une tomate surprise.Ce mets vous sera proposé en boutique en plat du jour les 24 et 31 décembre.
10,50 € -
Ceviche de Saint-Jacques aux agrumes en verrine Compression de foie gras de canard à l'artichaut et sa gelée de Porto Poêlon de filet de lotte au curcuma Filet de boeuf en brioche au jus de cêpes Pomme duchesse et brochette de légumes Bûche Madagascar
39,80 € -
Assortiment mini-poêlons chauds : Saint-Jacques et fondue de poireaux, crevette au curry vert, ris de veau aux morilles Foie gras de canard maison, chutney de fruits exotiques, pain brioché aux épices Suprême de chapon farci aux champignons et poivre citron Cromesquis et endive à l'orange Bûche Tentation
32,20 € -
Trois réductions apéritives Soufflé de noix de Saint-Jacques et son coeur fondant d'Armorique, Crème de potimarron et lait de coco Filet mignon de porc laqué au miel de châtaignier Galette croustillante de légumes confits Bûche bavaroise poire et chocolat
21,50 € -
Cette spécialité festive de notre maison est vendue à l'unité. Nous vous conseillons de le dorer dans la poêle avec un peu de beurre. Couvrez pendant 10 min.
1,90 € -
Cet assortiment de 15 mini-brochettes, présenté sur un plateau, est composé de cinq variétés.
19,80 €
